葡萄作物育种技术飞升，推动葡萄酒出口需求

       我国葡萄品种非常丰富，有着世界上最多的葡萄品种，在葡萄产业的发展过程中,我国也积极推进了葡萄产业的现代化。通过引进先进的技术和设备,加强葡萄的品种改良和培育,提高葡萄的品质和产量,同时还加强了葡萄的营销和推广,使得我国的葡萄产业得到了快速的发展。

       本月6日，《美国国家科学院院刊（Proceedings of the National Academy of Sciences, PNAS）》在线发表了中国农业科学院深圳农业基因组研究所周永锋课题组在葡萄群体遗传学与育种领域的最新研究成果“Adaptive and maladaptive introgression in grapevine domestication”(葡萄驯化过程中适应与不适应的基因渐渗)。

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       目前，作物育种技术已发展到4.0阶段（全基因设计育种），即在育种过程中选择性的快速聚合有利变异、移除有害变异，从而达到快速高效育种的目的。然而现代育种技术在葡萄育种过程中的应用十分有限，葡萄育种暂时还停留在2.0阶段，主要原因是缺乏基因参考信息，仍依赖于大规模杂交筛选育种。

       葡萄酒用新鲜葡萄或葡萄汁酿造而成。近年来我国葡萄酒产量及消费量快速增长。我国拥有丰富的野生葡萄资源，葡萄属下70多个种中我国就有近40种。如何充分利用这些野生葡萄的丰富基因资源、加快落实现代育种技术的应用和培育优良葡萄新品种是现阶段最主要的葡萄育种目标和策略，具有巨大的商业潜力。

       2022年，全球葡萄酒出口量为107亿升

在国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）2022年世界葡萄和葡萄酒行业状况（SWVWS）的报告中显示，2022年，全球葡萄酒出口量为107亿升，与2021年的历史最高水平相比下降了5%，但与此同时，全球葡萄酒出口额则约为376亿欧元，同比上涨9%。意大利、西班牙和法国，在2022年共出口57亿升，占世界葡萄酒出口的53%。

       此次研究成果首次利用机器学习手段结合群体遗传学分析方法揭示了野生葡萄渐渗对葡萄风味的形成的重要影响，解析了驯化对葡萄基因组的影响，进一步阐明了葡萄的驯化历史。是葡萄育种领域的又一重大突破，为现代育种技术在葡萄中的应用提供了重要的理论支持。

       此外，当下无论鲜食还是酿酒的主流葡萄品种多为国外选育品种，我国的葡萄酒市场尤其是高端葡萄酒市场长期被西方的进口葡萄酒所占据，培育具有我国自主知识产权的优质葡萄品种，具有重要的战略和商业价值。该研究成果将有助于推动我国实现从葡萄酒进口国转为出口国。

       目前，中国葡萄酒目前主要出口到以下国家和地区：

       1. 美国：美国是中国葡萄酒的主要出口目的地之一，占比较大；

       2. 日本：日本是中国葡萄酒重要的出口市场之一，人们对中国葡萄酒越来越感兴趣；

       3. 香港：由于香港作为国际的贸易和物流中心，使得中国葡萄酒出口至香港很方便，其次香港也是世界知名的葡萄酒收藏中心之一；

       4. 德国：中国葡萄酒在德国市场表现出色，越来越多的德国消费者选择尝试中国葡萄酒；

       5. 英国：英国是欧洲最大的葡萄酒市场之一，中国葡萄酒在英国市场也有很好的表现；

       6. 俄罗斯：俄罗斯是中国葡萄酒的重要出口国，市场需求不断上升。