Altenuene是链格孢属物种中产生的霉菌毒素之一。Altenuene和其他几种霉菌毒素存在于花生,开心果,小麦,玉米,玉米片,葡萄干和无花果以及水果饮料和橄榄油等食品中。
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阿尔特努埃内 (CAS号:889101-41-1) | LKT-A464766-1mg | 查看 |
阿尔特努埃内 (CAS号:889101-41-1):
cas | 889101-41-1 |
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纯度 | ≥98% |
公式 | C15H16O6 |
配方重量 | 292.29 |
化学名称 | 2,3,4-三羟基-2-甲氧基-3a-甲基-7,9,4,2a-四氢-3H-苯并-4-噻吩-4-酮 |
IUPAC名称 | 2,3,4-三羟基-2-甲氧基-3a-甲基-7,9,4,2a-四氢-3H-苯并-4-噻吩-4-酮 |
溶解度 | 10毫克/毫升丙酮溶液 |
外观 | 白色至类白色粉末 |
文献参考:
V Ostry Alternaria mycotoxins: an overview of chemical characterization, producers, toxicity, analysis and occurrence in foodstuffs. World Mycotoxin Journal. 2008; 1(2): 175-188.
Scott, PM. Analysis of agricultural commodities and foods for Alternaria mycotoxins, Journal of AOAC International. 2001; 84: 1809-1817. PMID: 11767150.
Palmisano F1, Zambonin PG, Visconti A, Bottalico A. Profiling of Alternaria mycotoxins in foodstuffs by high-performance liquid chromatography with diode-array ultraviolet detection. J Chromatogr. 1989, 465(2):305-13. PMID: 2745600
Zwickel T1, Klaffke H2, Richards K3, Rychlik M4. Development of a high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry based analysis for the simultaneous quantification of various Alternaria toxins in wine, vegetable juices and fruit juices. J Chromatogr A. 2016;1455:74-85. PMID: 27283097 DOI: 10.1016/j.chroma.2016.04.066
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