硫代巴比妥酸反应物质(TBARS)是脂质过氧化的量度,脂质过氧化是脂质的氧化降解。这个过程可以由各种因素启动,例如暴露于辐射或自由基。当脂质过氧化产物丙二醛(MDA)与硫代巴比妥酸(TBA)反应时,会形成TBAR。 MDA是衍生自多不饱和脂肪酸的不稳定过氧化物分解的副产物。这些过氧化物特别容易降解,因为它们的碳链中有多个双键。TBARS的存在可以通过分光光度法检测,TBARS的水平用作脂质过氧化的量度。 高水平的TBARS是脂质氧化损伤的指标,可导致细胞功能障碍或死亡。TBARS被认为在各种疾病的发展中发挥作用,如癌症,心脏病和阿尔茨海默病。目前尚无治愈这些疾病的方法,但预防脂质过氧化可能是预防它们的关键。降低体内TBARS水平可以通过保持健康饮食,服用抗氧化剂补充剂和避免接触有害物质来实现。
脂质过氧化检测试剂盒 (MDA/TBARS)
细胞环境中的氧化应激导致形成高反应性和可燃的脂质氢过氧化物。由多不饱和脂肪酸产生的不稳定过氧化物的分解产生丙二醛(MDA),可以在与硫代巴比妥酸的受控反应后进行比色定量。 TBARS方法已应用于各种样品,包括人类和动物组织和体液、药品、食品和天然物质。该测定在检测脂质过氧化方面的灵敏度使其成为筛选和监测氧化应激的首选方法,因为它在测量硫代巴比妥酸反应物质方面具有很高的灵敏度。 该测定基于丙二醛(MDA)与硫代巴比妥酸(TBA)的反应以形成粉红色色原,可以使用板阅读器在532nm处分光光度法检测。
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