Chondrex 胃蛋白酶：消化系统中不可或缺的酶类及其功能解析

胃蛋白酶是一种重要的消化酶，主要在胃中由胃壁细胞分泌的胃酸激活。它属于一种名为“蛋白酶”的酶类，专门负责将蛋白质分解为肽和氨基酸，从而促进食物的消化和营养吸收。胃蛋白酶的最优活性通常在酸性环境中（pH值约为1.5至3.5），这使得它在胃内的功能非常高效。

胃蛋白酶在消化系统中扮演着关键角色，帮助分解肉类、乳制品和其他蛋白质丰富的食物。除了其消化功能外，胃蛋白酶还在某些生物医学研究中具有应用价值，例如在癌症和其他疾病的检测与治疗中。由于其重要性，胃蛋白酶的活性和功能一直是消化生理学和临床研究的研究重点。

作为Chondrex在中国的区域总代理，艾美捷科技强烈推荐Chondrex热销产品胃蛋白酶。产品仅用于科研，不可用于临床诊断。

胃蛋白酶：

应用：用于从组织样本中提取胶原蛋白，需在酸性缓冲液中进行。胶原蛋白样本应保存在4°C以避免变性。

数量：1 mg

形式：冻干粉末

来源：猪胃粘膜

纯度：2500-3500单位/mg蛋白（E1%/280）

储存：-20°C

稳定性：1年

文献参考：

The creation of transgenic pigs expressing human proteins using BAC-derived, full-length genes and intracytoplasmic sperm injection-mediated gene transfer.

Masahito Watanabe, Mayuko Kurome, ..., Hiroshi Nagashima

Transgenic research  |  2012 Sep 06

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Chondrex成立于1996年，致力于开发和生产高纯度胶原蛋白、抗胶原蛋白单克隆抗体和多种ELISA试剂盒等产品，为研究人员提供研究类风湿性关节炎(Rheumatoid Arthritis ,RA)发病机制和筛选潜在治疗方法所需的工具。Chondrex生产400多种免疫学研究产品，涵盖肾炎、结肠炎和过敏性哮喘等一系列自身免疫性疾病模型。此外，还开发了炎症相关产品，如细菌毒素抗体ELISA、细胞因子检测ELISA等。

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